B3 VITAMINI - NIASIN

Oluşum ve yapı

niasin esas olarak balık ve kahve çekirdeklerinde bulunur. İlginçtir ki, modifiye edilmiş bir niasin formunun, esansiyel amino asit triptofandan üretilebilmesi (ki bu, esas olarak vücudun bunu kendi başına üretemeyeceği ve bu nedenle onu yiyecekle birlikte alması gerektiği anlamına gelir), çok küçük miktarlarda da olsa, dışarıdan tedarik edilebilir. gerekli.
Niasin, nikotinik asit ile eşanlamlıdır. Bir tane içerir Piridin halkası Kısa bir yan zincirin bağlı olduğu (bir nitrojen atomu içerir).
Ayrıca B3 vitamini içerdiği: Kümes hayvanları, balık, mantar, yumurta, karaciğer, tam tahıl ürünleri, yer fıstığı, hurma, buğday kepeği

fonksiyon

niasin akraba olabilir b 2 vitamini açıklanacak. Tıpkı farklı da olsa elektron taşıyıcılarının parçası gibidir. Yani NAD+ ve NADP+. Aynısı burada da bunların elektronları emebilmesi için geçerlidir. Sadece bu durumda 1 proton (H +) ve iki Elektronlar (e-) ne a Hidrit iyonu (H-) karşılık gelir. Bu yüzden benzer şekilde geçerlidir HEVES: NAD+ à NADH. Bu da demek oluyor ki NAD ve NADP çeşitli dehidrasyon reaksiyonlarında (Yükseltgenmeler) beta oksidasyon gibi katabolik (yani bozucu) reaksiyonların NAD kofaktörü ile ilgilidir (Yağ asidi parçalanması) süre NADP Anabolik (anabolik) reaksiyonların bir kofaktörüdür. Bununla ilgili en iyi bilinen metabolik yol NADP katkıda bulunur ve NADPH azalır, - daha önce bahsedildiği gibi - pentoz fosfat rotasıdır.

Vitaminlere genel bakış

Suda çözünür (hidrofilik) vitaminler: