ALKOLüN ENERJI DEĞERI (KALORI)

Giriş

İçinde alkollü içecekler içerdiği madde Etanol saf kimyasal olarak sözde etrafında görüldü Hidrokarbon. Etanol ortaya çıkan esnasında fermantasyon itibaren karbonhidrat sıvılar (örneğin şeker solüsyonları) ve bu nedenle yüksek kalori yüzdesi üzerinde.

Alkollü içecekler söz konusu olduğunda, akraba olan ürünler arasında ayrım yapılır. düşük alkol içeriği (için % 14 hacim) olanlara sahip yüksek kanıtlı alkol (büyüktür % 14 hacim) içerir.
Düşük alkollü içecekler şunları içerir:

Hafif bira (Hacimce% 1-3,5)

Dolu bira (% 3-5 Hacim) ve

Güçlü biralar (Hacimce% 6-12).

Çoğu da Şaraplar genellikle alkol içeriği var hacimce% 14'ten az üzerinde. Bunun bir istisnası, alkol oranı% 16'ya kadar olan alkol içeriği yüzdesi yüksek dayanıklı alkollü içecekler arasında sayılması gereken bal likörüdür. likör ve diğeri ruhlar kalkabilir hacimce% 80'e kadar Alkol içerir ve bu nedenle aynı zamanda yüksek kanıtlı alkol.

İçinde Almanya için başvur satış ve tüketim alkollü içecekler için özel düzenlemeler. Özellikle de gençlik aşırı alkol tüketiminin etkilerinden yürürlükteki kanunlar tarafından korunmalıdır. üzerinde Küçükler, the 16 yaş hala tamamlanmamıs genel olarak sahip olabilir alkol satılmadı olmak.
Zamanında 16. ve 18. doğum günü arasında Düşük yüzde gibi içecekler olmasına rağmen bira ve Şarap satın almak yüksek kanıtlı alkol ancak hala Yasak.

Alkol ve kalorileri

Çoğu hala, sık tüketim alkollü içeceklerin figür üzerinde çok az etkisi vardır veya hiç etkisi yoktur. İçinde alkollü içecekler içeriyordu Kalori kesinlikle hafife alınmaktadır ve alkolün sizi şişman yapmadığı varsayımı tamamen doğru değildir. Ölçülü olarak tüketilen alkol kesinlikle sizi şişmanlatmaz, ancak yapar artan bozulma Nispeten yüksek kalori içeriği bir muazzam kilo alımı önderlik etmek.

Saf alkol (Etanol) yaklaşık gram başına içerir 7.1 kilokalori (Kcal). Bu, bir gram etanol içmenin kabaca bir gram saf yağ tüketmeye benzetilebileceği anlamına gelir. Bu pratik kural geçerlidir sadece bira veya şarap için değilama özellikle yüksek geçirmezlikli içecekler için Likör ve votka. Küçük bir bardak schnapps (yaklaşık 2 cl) yaklaşık 43 kilokalorilik (kcal) bir kalori değerine sahip olduğu varsayılabilir.

bir bir bardak bira (0.3 litre), ancak, bir tane var Kalori içeriği yaklaşık 136 kilokalori üzerinde. Bu nedenle barda veya kulüpte bir akşam 1000 kilokaloriye mal olabilir. Dolayısıyla, sık alkol tüketiminin neden bu kadar önemli olduğu anlaşılabilir. Kilo problemleri yol açabilir. Ancak ölçülü olarak tüketilen bira veya şarap, şekle zarar vermez.
İçin kokteyl- Aşıklar, kesinlikle bu tatlı alkollü içeceklerin bittiğini hatırlamaya devam ediyor çok şeker ve bir yüksek alkol oranı özellik. Sıradan bira veya schnapps tüketimiyle karşılaştırıldığında, sık sık kokteyl içildiğinde önemli ölçüde kazanç elde edilir. daha hızlı kilo almak için.
Sözde "Pina Colada"Örneğin, kalori bakımından en zengin içecekler hiç. Bu kremsi kokteylden sadece 0,3 litrelik küçük bir miktarı bile gurur verici bir kalori oranı içerir. 720 kilokalori (Kcal). Bir akşamda sadece iki kokteyl tüketmek, tüm günün kalori ihtiyacını şimdiden karşılayabilir. Pina colada'nın aksine, calpirinha daha düşük kalorili alkollü içeceklerden biridir. Yine de, bu kokteyli içmek şok bar yemekle karşılaştırılabilir.

Alkolün yüksek kalorili olmasının yanı sıra şunu da belirtmek gerekir ki Etanol kesin etkilemek üzerinde Gastrointestinal sistem ve Yağ yakıcı egzersizler. Temel olarak, bu etki, olmanın gerçek nedenidir. düzenli içme alkollü içecekler yavaş yavaş- fakat Hızla artmak.
Şeker gibi olacak da Organizmadan gelen alkol Yasa hızla söküldü. Bu nedenle etanolde bulunan kalorilerin vücut ağırlığı üzerinde oldukça küçük bir etkisi vardır. Yine de şu beceriye sahiptir: söküm itibaren alkol tüketirken daha çok alınan Kalori için inhibe. Buna göre alkol ile zamanında gastrointestinal sisteme ulaşan tüm kaloriler artık parçalanmamakta, Yağ birikintileri kaydedildi.
Bu nedenle figürlerinden memnun olmayan kişiler, yemeklerinde sadece yüksek kalorili gıdalardan kaçınmamalıdır. Başarılı bir diyet sırasında alkollü içeceklerin tüketimi de tamamen durdurulmamışsa sınırlandırılmalıdır.