Dahiliye

Domates alerjisi

tanım

Domates alerjisi, bağışıklık sisteminin domates tüketimine aşırı reaksiyon göstermesi ile karakterize edilir.
Bununla birlikte, etkilenenlerin domatesin kendisine alerjisi olma olasılığı daha düşüktür. Daha ziyade, domates, alerji durumunda bağışıklık sisteminde önemli rol oynayan histamin maddesini içerir.

Etkilenen kişilerde genellikle domates alerjisi gibi davranan bir histamin intoleransı vardır. Histamin, kaşıntı, dilde yanma, bulantı, kusma ve ishal gibi tipik semptomları tetikleyen çeşitli bağışıklık maddeleri salgılar.

Bununla ilgili daha fazla bilgi edinin: Histamin intoleransı

Bir domates alerjisi bu semptomlarla tanınabilir

Domates alerjisinin belirtileri, domatesler tüketildikten sonra her zaman belirli bir zamanda ortaya çıkar. Semptomlar mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi gastrointestinal semptomları içerir.

Daha şiddetli alerji durumunda orofarenks de etkilenebilir. Mukoza zarında ve dilde yanma hissi veya kaşıntı var. Kızarıklık ve şişlik de mümkündür. Uzun süreli bir alerjik reaksiyon, genellikle domates ile temas alanının yakınında (yani yüzde, özellikle ağız çevresinde) bulunan bir deri döküntüsünü de içerir.

Domates alerjisinde dildeki semptomlar

Domates yerken dil alerjenle doğrudan temas eder. Bu nedenle semptomlar burada özellikle şiddetli olabilir.

Bu, dilde yanma ve kaşıntıyı içerir. Kızarıklık ve hatta küçük kabarcıklar bir domates alerjisinin belirtisi olabilir. Ciddi durumlarda, domates ile temas, dilin önemli ölçüde şişmesine ve bu da solunum problemlerine neden olabilir. Şişlik boğazın da etkileneceği kadar şiddetliyse, yaşamı tehdit eden nefes darlığına bile yol açabilir.

Domates alerjisi ile kaşıntı

Domatesle temas halinde, alerjisi olanların bağışıklık sistemi aslında zararsız maddelere daha yoğun tepki verir. Vücut, domatesi veya içindekileri tehlikeli bir madde olarak yorumlar ve bu nedenle onunla savaşmaya çalışır.

Bu süreç, vücudu alarma geçiren bağışıklık hücrelerinin ve sinyal maddelerinin artmasına neden olur. Açığa çıkan bu maddeler, tehlikeli olarak sınıflandırılan domatese karşı optimal bir savunmanın gerçekleşebilmesi için vücuda olabildiğince çabuk dağıtılır. Bu iyi dağılmış maddeler sinir uçlarını tahriş eder ve kaşınmaya neden olur.

Şunlarla da ilgilenebilirsiniz: Domates döküntüsü

Domates alerjisi olan ishal

Mide bulantısı, kusma, şişkinlik ve karın ağrısının yanı sıra özellikle gıda alerjisi durumunda ortaya çıkan gastrointestinal sistemin semptomlarından biri de ishaldir.

Bağırsakta, yiyecek genellikle tek tek bileşenlerine ayrılır ve daha sonra kana emilir. Güçlü parçalanma nedeniyle vücut birçok yerde domatesin içeriğiyle ve kaçınılmaz olarak bağışıklık sisteminin daha yoğun tepki verdiği histamin ile temas kurar.

Bu alerjik reaksiyonun amaçlarından biri, domatesin bağırsaktan hızla uzaklaştırılmasıdır. Bu tür bir uzaklaştırma ishalin yardımıyla çok hızlıdır, bu nedenle vücut ishali etkili bir savunma stratejisi olarak kullanır.

Domates alerjisinde gözlerin belirtileri

Gözler tipik olarak domates alerjisinde etkilenmez.

Örneğin, bir kişinin huş ağacı polenine alerjisi olduğunda, çapraz alerji ile reaksiyona girme olasılıkları daha yüksektir. Maddelerin kimyasal benzerliğinden dolayı domatese alerjik reaksiyon da vardır. Bu sürekli burun akıntısı ile ifade edilebilir ve bu da gözleri etkiler.

Bununla birlikte, gözlerde yanma veya kaşıntı, ayrıca kızarıklık ve şişme gibi tipik alerjik semptomlar domates alerjilerinde nadirdir.

Domates alerjisinin tedavisi

Alerjiler için en etkili tedavi, alerjiyi tetikleyen gıdalardan tamamen kaçınmaktır. Dolayısıyla, bir domates alerjiniz varsa, ömür boyu domatessiz yapabilir ve böylece domatesin tetikleyebileceği alerji semptomlarından kurtulabilirsiniz.

Bunun için alerjenin doğru ve net bir şekilde teşhisi önemlidir, böylece bu gıda feragatnamesi doğru bir şekilde gerçekleştirilebilir. Domatese alerjik reaksiyon, esas olarak histamin maddesinden kaynaklandığından, antihistaminikler genellikle kullanılan ilaçlardır. Bu tabletler, vücutta ek histamin salınımını engeller ve bu da semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, antihistaminikler, temel nedeni ele alamadıkları için hastalığı tedavi edemezler.

Ayrıca şu adresten daha fazla bilgi edinebilirsiniz: Gıda alerjisi tedavisi

Diğer herhangi bir alerjide olduğu gibi, her alerji hastası acil bir duruma, yani hayatı tehdit eden bir alerjik şoka hazırlıklı olmalıdır. Bu amaçla, aktif bileşen epinefrin (adrenalin olarak da adlandırılır) içeren bir Epi-Pen ve muhtemelen kortizon içeren ilave spreylerden oluşan acil durum kiti kullanılır.Alerjik bir şok, şiddetli nefes darlığına ve birkaç saniye ile birkaç dakika arasında bir dolaşım çökmesine neden olur. Epi-Pen'den gelen adrenalin genellikle ilgili kişi tarafından uygulanabilir ve çok kısa bir süre içinde alerjik şoka karşı koyar.

Ayrıca şunu okuyun: Alerji acil durum kiti

Domates Alerjisinin Nedenleri

Domates alerjisinin kesin nedeni henüz açıklığa kavuşmadı.
Ancak genetik bir bileşen olduğu kesindir. Yiyecek alerjisi olan ebeveynlerin, yiyeceklerin kendilerine alerjisi olma riski daha yüksektir.

Ayrıca, özellikle temiz bir ortamın alerjilere karşı artan bir duyarlılığa yol açtığı teorisi de vardır. Temiz bir ortamda vücut pek çok maddeyle temas etmez. Maddelere alışamaz ve daha sonra temas ederse tehlikeli olduğunu düşünür. Bu, domates gibi aslında zararsız yiyeceklere karşı güçlü bir bağışıklık reaksiyonuna yol açar.

Domates alerjisinde çapraz alerji

Farklı gıdalardaki alerjenlerin (alerjiye neden olan maddeler) kimyasal benzerliğinden dolayı çapraz alerjiler ortaya çıkar. Bu şekilde, bağışıklık sistemi yalnızca bir kişinin alerjisi olan gerçek yiyeceği tanımakla kalmaz. Diğer yiyecekler veya polenler de tehlikeli olarak yorumlanır ve bu nedenle vücut tarafından saldırıya uğrar. Özellikle huş ağacı domates ile çapraz alerjiye neden olur. Diğer yiyecekler de kiraz, armut, elma, fındık ve badem gibi çapraz alerjilere neden olabilir. Muz, portakal ve mango daha az yaygındır.

Daha fazla bilgi edinin: Çapraz alerji

Bu yüzden taze domateslere tepki veriyorsunuz, pişmiş olanlara değil

Bazı yiyeceklere alerjik reaksiyon, bağışıklık sisteminin yabancı maddeye aşırı reaksiyon göstermesinden kaynaklanır. Normalde vücut, maddeyle ilk kez temas eder, bunun üzerine belirli yüzey proteinlerini (maddenin yüzeyindeki proteinleri) tanıyan bağışıklık hücreleri oluşur. Etkilenen gıda ile ikinci temastan sonra, bağışıklık sistemi, halihazırda oluşturulmuş olan bağışıklık hücrelerine dayanarak bu yüzey proteinlerini tanır. Bu mekanizma aslında tehlikeli maddelere karşı bir savunma olarak tasarlanmıştır.

Alerjik reaksiyon durumunda ise vücut aslında zararsız bir maddeye aşırı bir bağışıklık tepkisi ile tepki verir. Bağışıklık sistemi için temel uyaran, yukarıda bahsedilen yüzey proteinlerinin tanınmasıdır. Taze domates söz konusu olduğunda bunlar, bağışıklık sisteminin onları ilk temasta algılayacağı şekilde yapılandırılır. Domateslerin ısıtılması da bu yüzey proteinlerini ısıtır. Proteinler denatüre edilir, yüzeysel proteinler ısıtılarak yok edilir veya şekilleri değişir. Vücudun bağışıklık hücreleri artık domates proteinlerini tanıyamaz ve ısıtılmış domatese karşı bağışıklık reaksiyonu yoktur.

Domates alerjisini teşhis etmek

Domates alerjisi ilk olarak anamnez temelinde teşhis edilir. Doktor, ilgili kişinin semptomlarını sorar. Domates tüketimi ile kaşıntı, ishal ve mide bulantısı gibi semptomların başlangıcı arasındaki zamansal ilişki özellikle önemlidir. Bu semptomlar şüphesiz domates tüketimine atfedilebilirse, daha ileri teşhislerden vazgeçilebilir.

Bununla birlikte, güvenilir bir teşhis yapmak için sözde prick testi kullanılır. Bunu yapmak için, ilgili kişinin cildinin altına minimum miktarda domates alerjeni enjekte edilir. Domates alerjisi durumunda, enjeksiyon yerinde kızarıklık, şişme ve kaşıntı şeklinde bir cilt reaksiyonu beklenir.

ayrıca oku: Gıda alerjisi testi yapın

Domates alerjisinin süresi ve prognozu

Domates alerjisi temelde tedavisi olmayan bir hastalıktır. Kesin nedenler ve hastalık mekanizmaları henüz tam olarak aydınlatılmadığından, hala iyileştirici bir tedavi seçeneği yoktur. Yani domates alerjisi ömür boyu sürer.

Bununla birlikte, bireysel alerjik atakların süresi, büyük ölçüde, ilgili kişinin domatesten kaçınmaya ne kadar sıkı sıkıya bağlı olduğuna bağlıdır. Reaksiyonun şiddeti de kişiden kişiye büyük ölçüde değişir.

Aşağıda okuyun: Alerjik reaksiyon

Domates alerjisinde hastalığın seyri

En erken etkilenen alerjenle ikinci temasa kadar alerjik reaksiyon gelişemez. Öncelikle bağışıklık sisteminin alerjenle temas etmesi gerekir. Maddeye karşı antikorlar oluşturulur. Alerjenle ikinci temasta, bunlar bağışıklık sistemini uyarır ve maddeye saldırır.

Sonraki süreç, büyük ölçüde domates tüketiminin sıklığına bağlıdır. Domates yemeyenler muhtemelen bir daha asla semptom yaşamayacaktır. Sık sık domates ile temas eden ve onları tüketen herkes, alerjinin yoğunlaştığını algılayabilir.